Un cubano residente en el municipio de Manicaragua, en la provincia de Villa Clara, ha generado controversia al desplumar un aura tiñosa, afirmando que con esa ave se hace “la mejor caldosa”. El usuario de TikTok identificado como yosvanmunoz publicó este sábado un video en el que se muestra a un hombre mayor en el parque llamado La Chispa, preparando el ave para ser cocinada.
El video, que contiene imágenes que pueden resultar perturbadoras para algunos, muestra al hombre mayor mientras despluma el ave. “Lo pelo completo, lo paso por candela, por leña, le quemo todas las plumas y le saco el mondongo, y lo hago en una caldosa,” explicó el hombre mientras realizaba el proceso. Sin mostrar ningún tipo de reserva, añadió: “Las caldosas más ricas del mundo son esas, ¿oíste?”.
La crisis económica en Cuba ha llevado a algunos ciudadanos a recurrir a prácticas extremas para subsistir, incluyendo el consumo de gatos, perros y, como en este caso, auras tiñosas. Estos métodos, aunque inusuales, reflejan la gravedad de la situación alimentaria que enfrenta el país, especialmente entre los grupos más vulnerables.
En noviembre pasado, un incidente similar ocurrió en Palma Soriano, Santiago de Cuba, donde un residente cazó, cocinó y consumió un aura tiñosa. Jeissy Borrell Gámez, natural de Santiago y residente en Houston, Estados Unidos, compartió fotos y un video que le enviaron, mostrando a un hombre conocido como El Nene con el ave en la calle. “Si te comes esa aura, eres un aura,” le dijo una mujer en el video, a lo que él solo se rió y se alejó.
Recientemente, se han difundido en las redes sociales varias publicaciones sobre el sacrificio de perros para vender su carne en algunas zonas de Mayabeque, lo que llevó al gobierno a pronunciarse. El Ministerio de Agricultura emitió una nota informativa referida a hechos ocurridos en el municipio de San José de las Lajas, calificándolos como “atentados contra todas las normas de Sanidad y Bienestar Animal, violando los principios éticos y morales de nuestra sociedad”.
El comunicado gubernamental condenó enérgicamente las matanzas de perros, calificándolas de lamentables, e informó que el Centro Nacional de Sanidad Animal (CENASA) realizaría las investigaciones correspondientes. Esta reacción subraya la preocupación por el bienestar animal y la sanidad pública en un contexto donde las necesidades básicas no siempre están garantizadas.
El aumento de estas prácticas extremas es un reflejo de la crisis alimentaria que afecta a Cuba, donde la escasez de alimentos y la inflación han empeorado las condiciones de vida de muchos. La falta de recursos obliga a algunos a buscar alternativas poco convencionales para alimentar a sus familias, aunque estas prácticas sean moralmente cuestionables y sanitariamente riesgosas.
Las imágenes y testimonios compartidos en las redes sociales evidencian una realidad cruda y preocupante. Mientras tanto, las autoridades intentan manejar la situación mediante medidas regulatorias y campañas de sensibilización, pero la raíz del problema sigue siendo la grave crisis económica que azota al país.
