El sacrificio ilegal de ganado sigue siendo un tema candente en Cuba, y esta vez, el protagonista del escándalo es el administrador de una vaquería en el barrio Minas, en Guanabacoa, quien fue arrestado tras descubrirse que dos reses habían desaparecido misteriosamente.
La noticia fue dada a conocer por el perfil de Facebook “El Cubano Fiel”, vinculado al Ministerio del Interior (MININT), y más tarde fue compartida por la página oficial del Consejo de Administración Municipal de Guanabacoa. Sin embargo, en ninguno de los reportes se reveló el nombre del detenido.
¿Cómo lo descubrieron?
Todo comenzó cuando brigadas campesinas del municipio detectaron irregularidades en el conteo del ganado. Luego de recibir un aviso telefónico por parte de ciudadanos que sospechaban del administrador, la policía se presentó en la Vaquería Típica 38, ubicada en Minas, para investigar la situación.
Al ser interrogado, el funcionario intentó justificar la ausencia de los animales, alegando que los había encontrado muertos y, por miedo a meterse en problemas, había decidido deshacerse de los cuerpos en una fosa.
Pero su historia no convenció a los investigadores. Según el reporte oficial, las pruebas recopiladas desmontaron su versión de los hechos, lo que llevó a su arresto inmediato. Ahora, deberá enfrentarse a los tribunales y a las severas leyes que castigan el hurto y sacrificio ilegal de ganado en Cuba.
Las duras condenas por tráfico de carne de res en Cuba
En los últimos años, el gobierno cubano ha endurecido las sanciones contra quienes participan en el tráfico ilegal de carne de res. Solo en 2024, se reportaron 1,615 sancionados por este delito, de los cuales el 78 % recibió condenas de hasta 15 años de prisión.
El aumento de los operativos policiales demuestra que la crisis alimentaria está impulsando cada vez más a la población a recurrir al mercado negro para obtener este producto.
Esta misma semana, en otro operativo en Guanabacoa, fueron detenidas varias personas que transportaban 23 sacos de carne de res sin documentación legal.
Por otro lado, en Santa Clara, el MININT desmanteló recientemente una red de sacrificio ilegal de ganado, incautando más de 300 libras de carne y arrestando a tres personas involucradas.
El descontrol del ganado en Cuba
Un informe del Departamento del Registro Pecuario del Ministerio de la Agricultura (MINAG) reveló que, entre marzo de 2024 y enero de 2025, se detectaron más de 181,854 irregularidades en el control del ganado vacuno en el país.
Entre las principales violaciones se encuentran:
✅ Hurto y sacrificio ilegal
✅ Muertes de animales no declaradas
✅ Compraventa ilegal de reses
✅ Desaparición de animales sin justificación
Las provincias más afectadas por estos problemas son Pinar del Río, Mayabeque y Las Tunas, que acumulan 1,128 casos sin resolver.
El dilema de la carne de res en Cuba
El sacrificio ilegal de ganado es una realidad que refleja el desespero de los cubanos por conseguir carne de res, un producto que durante años ha sido prácticamente inaccesible para la mayoría de la población.
Mientras el gobierno prioriza la exportación de carne y el abastecimiento de hoteles y mercados en divisas, el pueblo se enfrenta a precios prohibitivos y restricciones absurdas, obligando a muchos a recurrir al mercado negro.
¿Hasta cuándo seguirá esta situación? Parece que, en medio de la crisis, el tráfico de carne de res seguirá siendo un negocio clandestino al que muchos se arriesgarán, aun con el peligro de terminar tras las rejas.
