Si hay un plato que los cubanos aman con locura, es el cerdo asado. Pero conseguir ese cuerito crujiente y la carne jugosa no es tan fácil como parece… o al menos no lo era hasta que una cubana en TikTok reveló su método infalible. La Guantanamera (@laguantanamera5) ha conquistado a miles de seguidores con su receta tradicional, y su video ya es todo un fenómeno en redes.
El secreto del cerdo asado perfecto
En su video viral, que ya acumula más de 127 mil reproducciones, La Guantanamera responde con paciencia (y mucho humor) la pregunta que todos le hacen: «¿A qué temperatura y por cuánto tiempo horneas el cerdo?»
La respuesta es clara: «350 grados Fahrenheit por 7 horas». Pero hay un truco crucial: no pinchar el cuerito para que quede bien crujiente y dorado.
Cocinando con humor y tradición
Además del increíble aspecto del cerdo asado, lo que ha conquistado a los usuarios es la personalidad de esta cubana. Entre los comentarios, alguien le preguntó desde Cuba:
«¿Dónde encuentro ese arroz basmati?»
A lo que ella, sin pensarlo dos veces, respondió entre risas:
«En mi casa en Estados Unidos.»
Su espontaneidad y su manera sencilla de explicar la receta han hecho que incluso personas desde Alemania se animen a probar su versión de este plato tan cubano.
¿Qué más lleva el menú?
Pero el cerdo asado no viene solo. En el video también se ve el acompañamiento perfecto:
✅ Arroz congrí con arroz basmati
✅ Chicharritas bien doradas
✅ Ensalada fresca para balancear
Esta combinación ha despertado nostalgia en muchos seguidores, recordando las cenas de fin de año en familia o las grandes fiestas cubanas.
Un éxito en TikTok y en la cocina
No es la primera vez que una receta tradicional cubana se hace viral, pero La Guantanamera ha logrado algo especial: combinar sabor, tradición y buen humor en un solo video.
Así que ya lo sabes: si quieres un cerdo asado crujiente y jugoso, sigue su consejo: 7 horas a 350°F y ni se te ocurra pinchar el cuerito. ¿Te animas a probarlo? ¡Cuéntanos en los comentarios si ya lo hiciste y qué tal te quedó! 🔥🥩🇨🇺
