En el reparto El Repollo, en Guanabacoa, La Habana, las autoridades dieron un golpe al mercado negro de carne de res. Varias personas fueron detenidas mientras transportaban 23 sacos de carne sin la documentación legal requerida. El operativo, difundido por el perfil oficialista de Facebook “Carretera En La Mira”, ocurrió en la carretera de Peñalver y Vía Monumental. ¿Qué pasó exactamente?
Según testigos citados en la publicación, la policía interceptó un vehículo de turismo que llevaba la carne, presuntamente destinada al mercado informal. “El tráfico ilegal de carne afecta la economía de los consumidores”, aseguró el perfil, destacando que la escasez del producto en los mercados oficiales lo convierte en un bien preciado. Sin embargo, omitió mencionar la profunda crisis alimentaria que obliga a muchos cubanos a recurrir al mercado negro para poner algo de comida en sus mesas.
La carne de res es un lujo en Cuba. Con una escasez crónica en los mercados estatales y precios inalcanzables para la mayoría, no es de extrañar que algunos se arriesguen a venderla de manera ilegal. “El problema no es solo el tráfico, sino la falta de opciones legales”, comentó un vecino de Guanabacoa. ¿Cómo esperan que la gente sobreviva si no hay alternativas?
Los operativos contra el tráfico ilegal de carne se han multiplicado en los últimos meses, reflejando la gravedad de la crisis. En Santa Clara, por ejemplo, el MININT desmanteló una red de sacrificio ilegal de ganado, incautando más de 300 libras de carne y deteniendo a tres personas. La banda operaba cerca de la autopista nacional, aprovechando la alta demanda de un producto que escasea en los mercados oficiales.
En Santiago de Cuba, la policía también hizo lo suyo. En el municipio de Mella, incautaron varias libras de carne de res y armas caseras, deteniendo a varios implicados. “Esto no es solo un delito, es una necesidad”, dijo un residente de la zona. Y es que, para muchos, el mercado negro es la única forma de llevar comida a casa.
En Holguín, la situación no es diferente. Un hombre fue sorprendido transportando tres sacos de carne en un carretón. “La crisis ha hecho que estas prácticas se multipliquen”, explicó un vecino. ¿Qué otra opción tienen las familias cuando no hay carne en las tiendas?
Las autoridades han respondido con mano dura. En Granma, incautaron un auto cargado con diez sacos de carne en un punto de control entre esta provincia y Las Tunas. “Estos operativos son necesarios, pero no resuelven el problema de fondo”, comentó un experto. La raíz del asunto es la falta de oferta en los mercados estatales y la imposibilidad de que la mayoría de los cubanos puedan comprar carne de forma legal.
