En medio de la escasez de alimentos que azota a Cuba, la Empresa Provincial de Alimentos de Matanzas ha anunciado una medida que ha llamado la atención: la panadería La Piña, en el municipio de Los Arabos, ahora ofrece croquetas y tostones como alternativas para paliar la falta de productos básicos.
El anuncio, publicado en la página oficial de la empresa en Facebook, destaca esta iniciativa como una solución temporal ante la crisis de abastecimiento que afecta a la isla. Sin embargo, lo que para algunos podría ser una medida creativa, para otros es un claro reflejo de la grave situación alimentaria que vive el país.
¿Panaderías sin pan?
La falta de harina y otros insumos esenciales ha obligado a muchas panaderías a reinventarse. En lugar de pan, ahora ofrecen productos como croquetas y tostones, que, aunque son bien recibidos, distan mucho de ser un sustituto ideal para un alimento tan básico como el pan.
Esta no es la primera vez que el gobierno cubano implementa medidas desesperadas para enfrentar la crisis. En los últimos meses, se ha promovido la venta de caldosa (un guiso popular) en las panaderías como sustituto del pan, una decisión que ha sido criticada por la población, que la ve como una “bofetada” ante la falta de soluciones reales.
Alternativas insuficientes
Otra de las medidas que ha generado polémica es la comercialización de sirope como alternativa a la leche. Aunque el gobierno lo presenta como una opción viable, muchos cubanos lo ven como un parche temporal que no resuelve el problema de la falta de productos lácteos en la dieta diaria.
Además, la calidad de los alimentos disponibles sigue siendo un tema preocupante. Muchos productos llegan a los estantes en mal estado, vencidos o simplemente incomibles. Esto ha llevado a que los ciudadanos se vean obligados a consumir mercancías en condiciones deplorables, algo que ha generado fuertes críticas y frustración.
Experimentos que no convencen
En un intento por diversificar las opciones alimentarias, el gobierno también ha promovido el consumo de flor de Jamaica como una solución nutritiva. Sin embargo, esta propuesta ha sido recibida con escepticismo por parte de la población, que la considera insuficiente ante la magnitud de la crisis.
Otra medida que ha causado revuelo es la venta de paquetes de masa de croqueta a través de la libreta de abastecimiento. Aunque algunos lo ven como una alternativa, otros lo interpretan como un síntoma más de la incapacidad del sistema para garantizar alimentos frescos y de calidad.
