La emblemática heladería Coppelia, conocida como la “Catedral del Helado”, podría volver a abrir sus puertas antes de que termine enero. Esta noticia ha despertado el interés de muchos cubanos que anhelan regresar al lugar que ha marcado generaciones en La Habana.
Un precio ajustado al contexto económico
Según comentó un empleado a CubaNet, el precio de la bola de helado será de 25 pesos cubanos. Este incremento, según las autoridades, está “justificado” por los altos costos de las materias primas, una problemática que ha afectado a la industria alimentaria en todo el país.
Preparativos a toda marcha para la reapertura
Durante una reunión reciente con la presidenta del Grupo Empresarial del Comercio Interior de La Habana, se informó a los trabajadores que las autoridades del Partido y el Gobierno han dado un plazo de una semana para realizar los ajustes necesarios. Esto incluye pintar, renovar el mobiliario y completar otros arreglos en las instalaciones. Aunque no se confirmó una fecha exacta, todo apunta a que el icónico establecimiento estará listo para recibir a sus clientes antes de que termine el mes.
Mejoras en el servicio: galleticas, chocolates y más
Además del aumento en el precio, se busca reintroducir acompañamientos clásicos como galleticas y chocolates, algo que había desaparecido en los últimos tiempos. También se planea renovar los uniformes del personal y realizar mejoras estéticas en el local, en un intento por devolverle el brillo que lo caracterizaba.
Coppelia seguirá siendo estatal
Ante los rumores sobre la posible privatización de la heladería, la presidenta del Grupo Empresarial del Comercio Interior fue clara: Coppelia seguirá bajo administración estatal. Aunque no se descarta colaborar con mipymes para algunos servicios, el control del lugar permanecerá en manos del Gobierno.
Meses de cierre y su impacto en la comunidad
Desde noviembre de 2024, Coppelia ha estado cerrada al público, vendiendo únicamente paquetes de galletas dulces y tinas de helado de cuatro litros a 1,720 pesos. Este cierre se debió principalmente a la falta de materias primas esenciales como la leche y el azúcar, según informó 14 y Medio.
La decadencia de un ícono habanero
En diciembre, quienes pasaban por la esquina de 23 y L en el Vedado no pudieron evitar notar el estado de abandono del lugar. Para muchos, la decadencia de Coppelia simboliza los desafíos económicos y sociales que enfrenta la isla. Sin embargo, la posible reapertura de la heladería trae consigo una esperanza renovada de recuperar un espacio que forma parte del corazón de La Habana.
