El reconocido cantante cubano y líder de Gente de Zona, Alexander Delgado, está dando un paso audaz en el mundo de la gastronomía con la reciente inauguración de su restaurante Lo D´Alex. Este nuevo espacio, que ocupa el lugar del conocido restaurante Añejo en la icónica Calle 8 de Miami, promete convertirse en un referente culinario para los amantes de la buena comida y el sabor cubano.
Una inauguración por todo lo alto
El lanzamiento oficial de Lo D´Alex fue una celebración a lo grande que reunió a importantes figuras de la farándula cubana y del deporte. Entre los invitados destacados estuvieron Camila Guiribitey, Diana Fuentes, Baby Lores y Dale Pututi. También se sumaron las estrellas de las Grandes Ligas Yuliesky y Lourdes Jr. Gurriel, y el conocido lanzador Aroldis Chapman. Este evento marcó el inicio de lo que promete ser un punto de encuentro imprescindible en Miami.
Una carta que fusiona sabores
El menú de Lo D´Alex combina lo mejor de la cocina internacional con platos que reflejan las ricas tradiciones culinarias de Cuba. Entre las opciones más destacadas se encuentran los tostones, las frituras de malanga y el clásico ajiaco, que aportan un sabor auténtico al menú. Este enfoque busca atraer tanto a los nostálgicos de la cocina cubana como a quienes buscan experimentar nuevas fusiones.
Precios para todos los gustos
Los precios en Lo D´Alex se adaptan a una amplia variedad de presupuestos. Los entrantes oscilan entre los 9 dólares por un plato de croquetas y los 19 dólares por una versión del popular pulpo a la gallega. Las ensaladas están disponibles por precios entre 11 y 12 dólares, mientras que las sopas, como el ajiaco y la crema de malanga, rondan entre los 5 y 7 dólares. Los acompañamientos, o “sides”, tienen un costo fijo de 5 dólares.
En cuanto a los platos principales, las opciones incluyen delicias como el enchilado de langosta por 38 dólares y el Filet Mignon por 36 dólares, aunque también hay alternativas más asequibles que rondan entre los 21 y 23 dólares.
Dulces finales y coctelería inspirada en Gente de Zona
Para cerrar una buena comida, el restaurante ofrece una selección de postres clásicos como el cheesecake de maracuyá, el arroz con leche, el tres leches y el flan de coco, con precios que oscilan entre 9 y 10 dólares.
Otro atractivo del lugar es su amplia oferta de cocteles, que lleva nombres inspirados en las canciones más famosas de Gente de Zona. Desde “Lágrimas de Champagne” hasta “Traidora”, estos tragos oscilan entre los 17 y 18 dólares y prometen ser una experiencia única para los fanáticos de la música y los sabores.
Un nuevo destino en la Calle 8
Con Lo D´Alex, Alexander Delgado no solo reafirma su posición como un ícono de la cultura cubana, sino que también expande su influencia al mundo gastronómico. Este restaurante no solo celebra el sabor cubano, sino que también crea un espacio para la comunidad en Miami, donde la comida y la música se unen para ofrecer una experiencia inolvidable.
Si estás en Miami, Lo D´Alex promete ser una parada obligatoria, ya sea para disfrutar de un delicioso plato, un coctel creativo o simplemente sumergirte en el ambiente vibrante que caracteriza a Gente de Zona.
