A pesar de haber estado ausente de la televisión cubana durante más de dos décadas, la imagen de Jacqueline, el personaje interpretado por Saskia Guanche en la telenovela Si me pudieras querer, permanece grabada en la memoria de muchos. Esta producción, estrenada en 1999, se desarrolla en un solar de La Habana Vieja, donde, a sus 18 años, Saskia asumió un rol que cautivó a la audiencia.
La trama gira en torno a Marcia, interpretada por Jacqueline Arenal, una doctora que se enamora de Alejandro, un joven pintor recién llegado al barrio. Sin embargo, la historia se complica cuando Marcia descubre que su mejor amiga, Gretel (Lariza Vega), que ahora vive en España, tuvo una relación con Alejandro que él nunca ha olvidado.
Un año después, en 2000, Saskia mostró su versatilidad en la comedia Lista de espera, dirigida por Juan Carlos Tabío. En esta obra, basada en un cuento de Arturo Arango, los personajes quedan atrapados en una terminal de autobuses donde todos los vehículos pasan llenos, reflejando una situación de estancamiento.
En 2001, interpretó a la Santiaguera en el teleteatro Réquiem por Yarini, adaptación de la obra del dramaturgo Carlos Felipe Hernández. Sin embargo, desde ese año, no participó en más producciones dentro de la isla.
Saskia, formada en la Escuela Nacional de Arte de La Habana, comenzó su carrera audiovisual a los 13 años protagonizando series de televisión. Su trayectoria en cine incluye papeles en Vírgenes, Slam, Nuestra señora de los perros, y Rosa la China, entre otras. En televisión, ha aparecido en producciones como La Vida en Bogotá, Hola qué tal, y La que se avecina.
En 2001, Saskia se trasladó a España con el proyecto teatral Hombres, y desde entonces ha trabajado en importantes cadenas como Antena 3, Tele5 y TVE. En 2010, realizó una gira internacional por Colombia y Argentina, donde investigó para un proyecto de psicodrama con actores.
Actualmente, Saskia Guanche se desempeña como productora y directora en Mallorca Musicals SL, y es una de las fundadoras de Isla Theatre Project, continuando su legado en el mundo del teatro y la producción.
