En un reciente operativo policial en Hialeah Gardens, Florida, Alain Arencibia-Diaz, un ciudadano cubano de 39 años, fue arrestado por su implicación en la venta ilegal de carne de caballo. La detención se produjo tras una operación encubierta coordinada por la policía de Miami-Dade, basada en información proporcionada por un informante.
El lunes, el informante alertó a las autoridades sobre la actividad ilegal, lo que llevó a organizar una compra encubierta en el estacionamiento de Home Depot, ubicado en 13895 W. Okeechobee Road. Durante la operación, el informante intercambió $500 con Arencibia-Diaz a cambio de aproximadamente 40 libras de carne de caballo, entregadas en una bolsa de plástico negra. Inmediatamente después de la transacción, Arencibia-Diaz fue detenido por la policía.
Arencibia-Diaz enfrenta cargos por la compra, venta o posesión de carne de caballo, considerado un delito grave de tercer grado en Florida. A partir del jueves por la mañana, ya no figuraba en los registros de la cárcel de Miami-Dade.
La legislación de Florida establece que es ilegal vender carne de caballo en mercados para consumo humano a menos que esté claramente marcada y descrita como tal. Además, es ilegal transportar, distribuir, vender, comprar o poseer carne de caballo para consumo humano que no esté debidamente marcada o que no provenga de un matadero autorizado. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., actualmente no existen mataderos autorizados en los Estados Unidos para el procesamiento de carne de caballo.
