El puerto de La Habana recibió recientemente un cargamento de 23,500 toneladas de trigo proveniente de Europa. Este envío permitirá la producción de harina para el pan básico de los cubanos, aunque solo durará unos 20 días, según informaron las autoridades.
Mercedes López Acea, viceministra primera de la Industria Alimentaria en Cuba, compartió la noticia en sus redes sociales y mencionó que el trigo comenzaría a procesarse en los molinos de La Habana y Cienfuegos. El periódico oficial Granma señaló que este trigo permitirá producir alrededor de 16,000 toneladas de harina, suficiente para menos de un mes de suministro de pan.
A pesar de la breve duración de este suministro, tanto López Acea como Emerio González Lorenzo, presidente del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, destacaron que este cargamento ayudará a estabilizar la producción del pan básico en Cuba.
El trigo fue entregado al molino Turcios Lima en La Habana, y González anunció la llegada de otro envío de trigo para principios de noviembre, con el objetivo de mantener la producción y evitar más interrupciones, especialmente en las provincias orientales.
Desde la última entrega de trigo en julio, los molinos cubanos habían estado inactivos. González mencionó que se han buscado alternativas, como la importación de harina, para garantizar el suministro de pan.
La crisis económica en Cuba ha afectado la producción de harina y pan debido a la falta de fondos del gobierno para importar trigo o harina procesada. A finales de septiembre, el ministro de Economía y Planificación reconoció en televisión que el gobierno no tiene créditos para comprar alimentos, incluida la harina de trigo.
En junio, hubo preocupación cuando se supo que las reservas de harina en el país se habían agotado. Poco después, un barco con 21,000 toneladas de trigo llegó a Cuba, pero solo cubriría la producción de pan por unos 12 días.
La escasez de harina ha empeorado, y en algunas provincias se ha reducido el peso del pan para compensar. En Ciego de Ávila, por ejemplo, el pan se redujo de 80 a 50 gramos debido a la falta de harina.
Con la reciente llegada del trigo, las autoridades de Cienfuegos esperan reanudar la producción y venta de pan en la región.
