La emblemática heladería BimBom, ubicada en el distrito El Vedado de La Habana, ha vivido una transformación histórica que está dando de qué hablar. Tras más de un año de cierre, este icónico lugar reabre sus puertas bajo una nueva administración privada y un intrigante cambio de nombre: «Bueníssimo Soderia Gourmet». Pero lo más sorprendente es el precio de sus helados, que ha generado asombro entre los amantes de esta delicia refrescante.
En un mercado interno afectado por una galopante inflación, la noticia de que un barquillo con una sola bola de helado se venderá por 195 pesos cubanos (CUP) ha dejado a muchos con la boca abierta. Este precio, que equivale a aproximadamente 80 centavos de dólar estadounidense según la tasa del mercado informal de monedas, ha planteado importantes interrogantes sobre la accesibilidad de este placer veraniego en la Isla caribeña.
Según un reportaje de 14ymedio, el pasado viernes se llevaron a cabo pruebas piloto en la intersección de las calles Infanta y 23, donde se desplegó un carrito de helados móvil que ofrecía este famoso barquillo. Los emprendedores detrás de esta nueva aventura destacan que se trata de un helado artesanal y argumentan que la alta inflación en la economía nacional hace imposible ofrecer un precio más económico.
Sin embargo, para la mayoría de los cubanos, pagar casi 200 CUP por una bola de helado es una tarea difícil. El salario mínimo en el régimen socialista es de 2.100 CUP, lo que equivale a casi 10 barquillos de helado de «Bueníssimo Soderia Gourmet» en un mes. Incluso el salario promedio de poco más de 4.000 CUP resulta insuficiente para afrontar el elevado costo de vida en el país.
El BimBom original tuvo su origen en la década de los años 1990, durante un período de dolarización. Rápidamente se convirtió en algo más que una simple heladería: se convirtió en un punto de encuentro para jóvenes y la comunidad LGTBI+, gracias a su privilegiada ubicación cerca del Malecón y la calle 23, convirtiéndose en un referente de la vida nocturna habanera.
Sin embargo, problemas económicos y técnicos llevaron al cierre del BimBom en 2022. A pesar de una breve reapertura en 2020 con helados italianos bajo la administración de Cimex, una serie de obstáculos, incluido el impacto de la Tarea Ordenamiento, contribuyeron a su cierre definitivo.
