En un nuevo paso audaz, las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPymes) en Cuba están optando por vender directamente al consumidor, eliminando intermediarios. Este movimiento se materializó recientemente en Playa, La Habana, cuando una pequeña empresa decidió comercializar carne de cerdo importada en plena calle de la capital.
El producto en cuestión es el solomillo de cerdo, una carne magra, desprovista de huesos, grasa y piel, según se anunció en el grupo de Facebook «MIPYME PLAYA». El administrador del grupo, Geovany González, promovió la venta directa y aconsejó a los interesados que reservaran con anticipación para asegurarse de obtener la mercancía sin problemas.
El anuncio en la red social detalló la mercancía disponible: «Las cajas varían de 44 a 60 libras aproximadamente (compra mínima de una caja) y cada caja tiene su peso. Precio: $650.00 CUP por libra». Además, González destacó que la carne es de alta calidad y está lista para ser fileteada.
Esta no es la primera vez que una MiPyme decide vender sus productos en la calle, evitando intermediarios y potencialmente ofreciendo precios más competitivos. El mes pasado, otra Pequeña Empresa vendió cajas de pollo congelado en un parque de La Habana a un precio de $250.00 CUP por libra.
Tras estas ventas directas en la calle, algunos usuarios de Internet celebraron los precios más accesibles que ofrecían las MiPymes. Sin embargo, otros expresaron preocupación por la falta de higiene y seguridad alimentaria en este sistema de ventas y cuestionaron quién había autorizado esta forma de comercialización.
Hasta ahora, solo estas dos MiPymes han optado por vender sus productos directamente en la calle. No obstante, esto sirve como ejemplo para fomentar posibles reducciones en los precios de productos de primera necesidad en Cuba.
