En medio de la actual crisis alimentaria, el gobierno cubano ha anunciado la celebración del festival “Varadero Gourmet” de comida criolla, programado del 20 al 23 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza América de ese destino turístico.
Las autoridades oficialistas argumentan que este evento, que suele contar con la presencia de altos funcionarios del régimen como el presidente designado, Miguel Díaz-Canel, y la “primera dama”, Lis Cuesta, “brinda una oportunidad para los emprendedores locales e internacionales”.
Según el gobierno, el festival “Varadero Gourmet” destacará la comida criolla cubana, que es parte integral del patrimonio cultural de la nación. El evento se centrará en mostrar el talento de chefs cubanos y extranjeros que proporcionan productos para los servicios de los hoteles estatales, a pesar de las “complejidades actuales”.
“Es una afrenta y una burla para nuestro pueblo, que cada día enfrenta mayores dificultades para poner comida en la mesa”, comentó una anciana cubana en redes sociales.
“El gobierno organiza festivales, pero en las tiendas se agotan productos esenciales como la leche, y ponen los precios en una moneda que los trabajadores no pueden ganar. La gente está agotada y enojada por tantas necesidades, mientras que nuestros líderes disfrutan de una vida sin carencias”, opinó otro ciudadano cubano.
La asistencia de Miguel Díaz-Canel y Lis Cuesta al evento culinario organizado por el lujoso Hotel Iberostar Grand Packard en 2020 generó controversia. También se informó sobre la presencia del Primer Ministro de Cuba, Manuel Marrero Cruz.
En relación con este tema, el activista Magdiel Jorge Castro compartió en Twitter una imagen de Lis Cuesta rodeada de una gran cantidad de alimentos, comentando de manera irónica: “Tradicional cultura de resistencia…”.
Los usuarios en las redes sociales también se burlaron de la esposa del presidente designado con memes relacionados con la escasez de alimentos en Cuba. Uno de ellos muestra un mensaje que dice: “Pondría aquí todas mis recetas, pero no tengo comida”, mientras que otro usuario cubano muestra una imagen de su refrigerador vacío y comenta: “Pues a cocinar entonces”.
En 2021, la revista británica especializada en temas económicos “The Economist” informó que Cuba estaba experimentando “su peor escasez de alimentos” desde la década de 1990. En ese momento, la revista señaló al régimen comunista y a la falta de divisas en el país como las principales causas de la crisis. Cuba importa aproximadamente el 70% de su comida y, desde hace años, adquirirla se ha vuelto “casi imposible” debido a la escasez y a los precios inaccesibles para la mayoría de los cubanos.
