El gobierno cubano ha lanzado una nueva heladería-hamburguesera en el barrio del Vedado, propiedad del estado y la empresa privada de responsabilidad unipersonal Epcc. Sin embargo, los clientes no están satisfechos con la calidad del servicio que ofrece la heladería-hamburguesera. Un informe del diario independiente 14yMedio señala las deficiencias en la comercialización del helado, fabricado en el propio local, combinando productos importados con otros sabores de producción nacional.
Según el informe, la capacidad productiva de la heladería es de 400 litros diarios y cinco sabores de helado. Sin embargo, los clientes encuentran una realidad distinta. El helado de chocolate, por ejemplo, estaba demasiado duro para servirlo con la boleadora. Los precios también son dignos de mencionar. Una hamburguesa sencilla cuesta 150 pesos y la doble, 300. Cada bola de helado, por otra parte, vale 40 pesos. Las bebidas no están bien refrigeradas y el agua, desde luego, es casi caliente.
El reporte también destaca el «mal carácter» de los camareros y el tiempo que tardaban en atender las mesas. Los meseros «se demoran, no son amables y tardan en traer cualquier cosa», lamenta un cubano. La clienta comenta que «lo peor es el servicio» y que en televisión dijeron que era lo más grande.
El Complejo Zapata y 12 recibió en su inauguración la vista de Luis Antonio Torres Iríbar, primer secretario del Comité Provincial del Partido, y Reinaldo García Zapata, gobernador de la ciudad. A pesar de esto, el servicio que ofrece la heladería-hamburguesera no es el mejor.
El establecimiento es resultado de un acuerdo entre la estatal Empresa Provincial de la Industria Alimentaria (EPIA) y la empresa privada de responsabilidad unipersonal Epcc. Según el director, el local abre todos los días de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche. También ofrece dulces, jugos, refrescos enlatados y agua natural Ciego Montero. En un futuro, la unidad considera la venta de potes de helado en el área exterior, dijo el directivo, mientras que, en los próximos meses, se habilitaría un local contiguo para expendio de algunas variedades de panes, en la modalidad para llevar.
En general, el informe muestra la falta de calidad en la heladería-hamburguesera de Zapata y 12. Los clientes se quejan de la calidad del helado y de la mala atención por parte de los camareros. Además, los precios no son competitivos y las bebidas no están bien refrigeradas. A pesar de la inversión del gobierno y la empresa privada, el servicio ofrecido no cumple con las expectativas del público.
Este tipo de situaciones es común en los negocios que son propiedad del estado en Cuba. El popular Ten Cent de 23 y 10 muestra una imagen lastimosa que todavía sorprende a los cubanos y genera esporádicos debates en redes sociales al respecto. Los clientes esperan que el gobierno mejore la calidad del servicio ofrecido en la heladería-hamburguesera de Zapata y 12 y en otros negocios del país.
